Donne unite per le Ollas Comunes

Ambito

Specifico accesso al cibo

Organismo

ASPEm ETS

Beneficiari

Bambini 0-15 anni, Donne, famiglie

Perù - Huaycán (Lima)

Obiettivi

A Huaycán, periferia est di Lima, la fame e la povertà restano sfide quotidiane per molte famiglie. Il progetto di ASPEm ETS mira a rafforzare la sicurezza alimentare e a ridurre la fame attraverso un modello di collaborazione tra comunità, istituzioni e imprese. Cuore dell’iniziativa sono le ollas comunes — mense comunitarie gestite da donne — che rappresentano un presidio fondamentale per l’accesso al cibo e la coesione sociale.

Attività

Il progetto sostiene le donne leader delle ollas comunes con attività di formazione e assistenza tecnica per migliorare la qualità e la quantità dei pasti distribuiti. Vengono fornite attrezzature da cucina, sistemi di conservazione e catene del freddo per garantire sicurezza e igiene. In parallelo, è potenziato il Banco Alimentare parrocchiale, che coordina il recupero di alimenti in buone condizioni provenienti da mercati, supermercati e imprese locali, riducendo gli sprechi e rafforzando la rete solidale del territorio.Inoltre, vengono attivate Guide per la sicurezza alimentare, incaricate di accompagnare i processi di recupero e trasporto del cibo.

Risultati attesi

Le ollas comunes diventano più efficienti e sostenibili, garantendo un’alimentazione stabile e di qualità a centinaia di bambini, donne e famiglie vulnerabili di Huaycán. Le donne coinvolte acquisiscono nuove competenze e maggiore autonomia, assumendo un ruolo centrale nella lotta contro la fame e nella promozione di pratiche solidali. Il modello proposto rafforza la rete comunitaria e pone le basi per un sistema locale di sicurezza alimentare capace di generare benefici duraturi.