Supporto alle Ollas Comunes

Ambito

Specifico accesso al cibo

Organismo

AUCI

Beneficiari

Persone vulnerabili

Perù

Obiettivi

Nelle periferie di Lima, le ollas comunes — letteralmente “pentole comuni” — rappresentano una risposta solidale alla fame e alle difficoltà economiche delle famiglie più povere. Nata durante le crisi alimentari e rilanciata durante la pandemia, questa rete di cucine comunitarie gestite da donne garantisce un pasto caldo a chi non può permetterselo. Il progetto di AUCI sostiene le ollas per rafforzarne la capacità di offrire cibo sano e promuovere una cultura dell’alimentazione sostenibile e condivisa.

Attività

Il progetto fornisce alle volontarie delle ollas comunes risorse e strumenti per migliorare l’organizzazione e la gestione quotidiana delle cucine: forniture alimentari, utensili, supporto logistico e formazione sull’igiene e la nutrizione. Le attività comprendono anche campagne di sensibilizzazione sull’alimentazione salutare e sulla prevenzione della malnutrizione, coinvolgendo famiglie e comunità locali. Attraverso la collaborazione con reti parrocchiali e municipalità, si rafforza la capacità delle ollas di raggiungere un numero crescente di persone vulnerabili, trasformando ogni pasto in un gesto di solidarietà concreta e dignità condivisa.

Risultati attesi

Le ollas comunes diventano spazi comunitari più efficienti e accoglienti, in grado di garantire cibo quotidiano a centinaia di famiglie in difficoltà. Il progetto contribuisce a ridurre la fame, migliorare la salute nutrizionale e promuovere la partecipazione attiva delle donne come protagoniste della vita sociale e solidale di Lima.